Verwendung
- Als Würze zum Kochen
- Zum Marinieren von Fisch
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Rezeptideen
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Produktbeschreibung
Mit dieser milden Salzzitronensoße lassen sich Gerichte schnell aromatisieren. Geschmortem Lamm verleiht sie eine Grundwürze und mit etwas Butter und Pfeffer vermischt überglänzt sie leckere gegarte Gemüse als Beilage zu lockerem Couscous – mit einigen Nüssen und etwas Schafskäse ein ebenso leckeres wie ein einfaches vegetarisches Essen.
Da diese Würze ohne Bindemittel hergestellt wird, bildet sich ein wässriger Rand auf der Soße - kurz schütteln und sie ist wieder homogen.
Zutaten
Zitronen von der Amalfiküste (Sfusato Amalfitano) 56,6%, Zucker, Salz ohne Trennmittel 3,4%, Zitronensaft aus Amalfizitronen (Sfusato Amalfitano).
